いつも道の駅木曽福島をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

ナイヤガラ葡萄はアメリカ生まれの白ぶどうで、明治時代に“ワインの父”と言われている方により日本へもたらされました。

ナイヤガラは、皮が薄く粒落ちが早いので生食向けとしての流通量は少なく、ワインやジュースの原料として加工されることが多い葡萄です。

近隣塩尻市特産のナイヤガラは、昔から木曽地域でも愛されております。

特有のあま〜い香りが売場中に広がり、今年もナイヤの季節がやってきたな〜 と秋を感じます。

とてもとても甘い葡萄ですが、種有りで種周りに酸味があるので、産地の地元民は、ツルッと皮だけ外して種は出さずに、喉越しで楽しみます。

初めてのお客様に案内すると「えー⁈ 種まで食べるの？」とビックリされますが、種の周りが本当に酸っぱいので、後味に酸味が残る食べ方はオススメしません…

粒に網目の模様が浮き出た飴色のナイヤを見るとついつい購入してしまいます♡

旬の葡萄です。ぜひお試し下さい。

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ご来場の際には、必ずマスクの着用・入店前の手指のアルコール消毒・短時間でのお買い物にご協力下さいますようお願い申し上げます。

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【9月・10月 営業時間のお知らせ】
● 農産物直売所・特産品販売所　8:30～17:00
● レストラン食事　11:00～15:00L.O.
● レストラン朝食　7:00～10:00L.O.（土日・祝日のみ）

〒397-0001 長野県木曽郡木曽町4061-1
TEL：0264-21-1818