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木曽の冬には欠かせない #すんき
すんきは、塩を一切使わず赤かぶの葉を植物性の乳酸菌で発酵させた木曽の郷土食です。

酸味と独特な風味がクセになる美味しさで、健康面でも注目されています。

味噌汁や暖かい蕎麦のトッピングとして食べるがオススメ！

農産物直売所では地元の農家さんが漬けた自慢のすんきが並びます。
地元企業のすんきは特産品販売所に入荷します。

レストランメニュー 『すんきそば』も好評販売中です。

ぜひ木曽の冬の味をお楽しみください。

木曽町では今年も『すんきde元気フェア』を開催中です。美味しく食べて健康に！ ぜひご参加ください。

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2025年内無休で営業いたします！

✳︎農産物直売所・特産品販売所　8:30～17:00
✳︎レストラン食事　11:00～15:00L.O.
※朝食営業は現在休止中です

2026年より冬季期間(1月〜3月)の営業時間が変更になります。
✳︎農産物直売所・特産品販売所　9:00〜17:00
✳︎レストラン食事はこれまで通り11:00〜15:00L.O.