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木曽の冬の伝統郷土食 #すんき

漬物だけじゃないのです！

特産品販売所では、すんきをドリンクタイプに加工した商品も人気です。

木曽町商工会青年部が手掛けた『すんきクラフトビール』はさわやかな酸味とすんきの風味が楽しめます。330ml瓶　1,200円(税込)

他、SNKY（スンキー）ヨーグルトや、植物性乳酸あま酒なども販売中です。

美味しく食べて健康に！

ぜひ 色々なタイプのすんきにチャレンジ

レストラン冬期限定メニュー『すんきそば』も好評販売中！1,000円(税込)

木曽町では今年も『すんきde元気フェア』を開催中です。〜2/28(土)ご参加ください。

すんきは、塩を一切使わず赤かぶの葉を植物性の乳酸菌で発酵させた発酵食品で、酸味と独特な風味がクセになる美味しさです。

木曽の冬の味をお楽しみください。

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冬季期間（1月〜3月）は全館水曜定休となり、直売所・売店の営業時間が短縮となります。

✳︎農産物直売所・特産品販売所　9:00～17:00

✳︎レストラン食事　11:00～15:00L.O.

　朝食営業は現在休止中です。