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木曽で味わう旬、朴葉巻き食べ比べに出かけよう

(更新)

期間限定の味をめぐる、木曽の朴葉巻き食べ比べ

朴葉巻きは、木曽地域に伝わる初夏の郷土菓子です。朴(ほお)の葉で米粉の生地とあんこを包み、蒸し上げて作られます。朴葉の香りがほんのり移ったやさしい風味と、もちっとした食感、上品な甘さのあんこが特徴です。
新緑の季節にあわせて作られることが多く、5~6月頃の限られた時期だけ味わえる、木曽ならではの初夏の風物詩となっています。

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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