田ぐち
| 味の特徴 | 木曽を代表する人気店。つぶあん・こしあん・そば・みそくるみの4種。朴葉の香りが強く、上品で甘さ控えめ。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島5283 |
| 電話番号 | 0264-22-2023 |
| 営業時間 | 9時～18時 定休日：木曜 |
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木曽で味わう旬、朴葉巻き食べ比べに出かけよう
期間限定の味をめぐる、木曽の朴葉巻き食べ比べ
朴葉巻きは、木曽地域に伝わる初夏の郷土菓子です。朴（ほお）の葉で米粉の生地とあんこを包み、蒸し上げて作られます。朴葉の香りがほんのり移ったやさしい風味と、もちっとした食感、上品な甘さのあんこが特徴です。
新緑の季節にあわせて作られることが多く、5～6月頃の限られた時期だけ味わえる、木曽ならではの初夏の風物詩となっています。
| 味の特徴 | 木曽を代表する人気店。つぶあん・こしあん・そば・みそくるみの4種。朴葉の香りが強く、上品で甘さ控えめ。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島5283 |
| 電話番号 | 0264-22-2023 |
| 営業時間 | 9時～18時 定休日：木曜 |
| 味の特徴 | 皮が「もっちり」しているのが特徴。つぶあん・こしあんがあり、やさしい甘み。発送対応あり。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島5052-イ |
| 電話番号 | 0264-22-4800 |
| 営業時間 | 9時～18時 定休日：火曜・第4月曜 |
| 味の特徴 | 老舗和菓子店。昔ながらの素朴な味で、朴葉の香りと餡のバランスが良い。栗菓子も有名。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島5076 |
| 電話番号 | 0264-22-2372 |
| 営業時間 | 8時30分～19時 定休日：日曜 |
| 味の特徴 | 地元で親しまれる和菓子店。比較的しっかりした餅生地で食べ応えがあります。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島5352-1 |
| 電話番号 | 0264-22-2134 |
| 営業時間 | 8時15分～18時 （日曜日・祝日）：8:15 ～ 17:00 定休日：水曜 |
| 味の特徴 | 道の駅木曽ならかわでも販売される人気店。素朴でやわらかな餅と、香り高い朴葉が特徴。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島2327-3 |
| 電話番号 | 0264-22-2841 |
| 営業時間 | 平日：8時30～19時 定休：火曜 |
| 味の特徴 | 地元3事業者の朴葉巻きを食べ比べできるのが魅力。つぶあん・こしあん中心。週末は種類豊富。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町日義4730-3 |
| 電話番号 | 0264-23-3644 |
| 営業時間 | 8時30分～17時30分 |
| 味の特徴 | 花豆入りの珍しい朴葉巻きが名物。豆の食感がアクセントで、開田高原らしい素朴な味。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町開田高原末川4199-2 |
| 電話番号 | 0264-42-1360 |
| 営業時間 | 9時～16時 |
| 味の特徴 | “そば”や“くるみみそあん”など個性的な味が人気。香ばしさが強め。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木祖村藪原 |
| 電話番号 | 0264-36-2069 |
| 営業時間 | 9時30分～16時 定休：水曜・木曜 |
| 味の特徴 | 地元製造の朴葉巻きを販売。お土産向けで購入しやすい。 |
| 住所 | 長野県木曽郡木祖村薮原163-1 |
| 電話番号 | 0264-36-1050 |
| 営業時間 | 9時～17時 |
| 味の特徴 | やわらかな餅と、ほのかな朴葉の香りが特徴。昔ながらの素朴な味わい。 |
| 住所 | 長野県木曽郡南木曽町読書4028-1 |
| 電話番号 | 0264-57-2209 |
| 営業時間 | 8時30分～17時 |
| 味の特徴 | 数量限定・予約不可なので早めに行くのがおすすめ。 |
| 住所 | 塩尻市木曽平沢2272-7 |
| 電話番号 | 0264-34-3888 |
| 営業時間 | 9時～17時 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”の2種類があります。「昔、親が作ってくれた味に似ている」と評判でファンも多い。地方発送も可能です。 |
| 住所 | 木祖村薮原1102 |
| 電話番号 | 0264-24-0188 |
| 営業時間 | 10時～17時 定休：木曜 |
| 味の特徴 | 『御菓子司 田ぐち』『御菓子司 芳香堂』『御菓子処 大村屋』など、木曽町内の5事業者から朴葉巻きを仕入れて販売しています。各事業者“つぶあん”や“こしあん”がメインですが、入荷状況によっては他種類も購入できます。 |
| 住所 | 木曽町4061-1 |
| 電話番号 | 0264-21-1818 |
| 営業時間 | 8時30分～17時 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”で、道の駅に隣接する工房で手作りされています。 |
| 住所 | 木曽町三岳10491-9 |
| 電話番号 | 0264-46-2011 |
| 営業時間 | 8時～16時 定休：月曜 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”のほか、“白みそくるみあん”と“ゆずあん”の4種類。柔らかくもコシのある歯ごたえに練り上げた皮が特徴で、一つ一つ丁寧に手作りされています。地方発送も可。 |
| 住所 | 王滝村御嶽山2合目鳥居前 |
| 電話番号 | 0264-48-2020 |
| 営業時間 | 10時～17時 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”の2種類。全て予約販売で、直接購入するか発送も受け付けています。 |
| 住所 | 上松町小川3516 |
| 電話番号 | 0264-52-1505 |
| 営業時間 | 不定期営業 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”を製造・販売しています。 |
| 住所 | 上松町本町通り2丁目101 |
| 電話番号 | 0264-52-5588 |
| 営業時間 | 10時～18時 定休：火曜・水曜 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”の2種類を用意。皮に使う米粉は地元産の米粉100%を使っています。 |
| 住所 | 大桑村大字野尻160-27 |
| 電話番号 | 0264-55-3633 |
| 営業時間 | 11時30分～13時30分 定休：月曜 |
| 味の特徴 | 木曽町の和菓子屋『御菓子司 芳香堂』から朴葉巻きを仕入れて販売しています。 |
| 住所 | 大桑村大字野尻160-27 |
| 電話番号 | 0264-24-0461 |
| 営業時間 | 8時～16時 定休：火曜 |
| 味の特徴 | 道の駅敷地内にある『米っ子大桑』と村内で活動する『木挽の里』が作る朴葉巻きを仕入れて販売しています。両社が作る、“こしあん”“つぶあん”共に購入が可能です。 |
| 住所 | 大桑村大字野尻160-27 |
| 電話番号 | 0264-55-4192 |
| 営業時間 | 9時～18時 定休：木曜 |
| 味の特徴 | 地元のお母さんたちが集まって活動しています。“つぶあん”と“こしあん”の朴葉巻きを製造し、店頭（加工所）販売のほか電話やFAXで全国発送にも対応しています。 |
| 住所 | 大桑村須原1032番地1 |
| 電話番号 | 0264-55-2900 |
| 営業時間 | 9時～18時 |
| 味の特徴 | “つぶあん”と“こしあん”の2種類で、昔から変わらない方法で一つ一つ丁寧に手作りされています。朴葉巻きのほか、木曽の伝統菓子『からすみ』や餅加工品などもあり、加工所で購入するほか、地方発送も受け付けています。 |
| 住所 | 大桑村大字野尻 |
| 電話番号 | 0264-55-4380 |
| 営業時間 | 8時30分～17時 |
| 味の特徴 | 作っている朴葉巻きは1種類のみ。餅の中に入っているあんは、完全なつぶあんでもなくこしあんでもない、つぶとこしのちょうど中間くらい。塩味を効かせたあんで、甘いものが苦手な人からも人気の朴葉巻きです。 |
| 住所 | 南木曽町読書東栄町3436-26 |
| 電話番号 | 0264-57-2069 |
| 営業時間 | 8時30分～19時 定休：木曜 |
| 味の特徴 | 朴葉巻きは1種類のみで、“つぶあん”と“こしあん”の中間ほどのあんが包まれています。 |
| 住所 | 南木曽町読書3592-9 |
| 電話番号 | 0264-57-2272 |
| 営業時間 | 8時30分～17時 定休：水曜 |
| 味の特徴 | 朴葉巻きは1種類のみで、“つぶあん”と“こしあん”の中間ほどのあんが包まれています。 |
| 住所 | 南木曽町妻籠宿寺下 |
| 電話番号 | 0264-57-4105 |
| 営業時間 | 8時30～17時 定休：水曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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