開田高原のほお葉巻き【開田高原野菜直売所・レストラン】田植えや畑仕事で忙しくなる6月 木曽では「ほお葉巻き」が店頭に並びます。 元々、畑作業などの合間のお小昼として 古くから食べられていた 餡を入れた米粉などの団子を朴の葉で包んで 蒸しあげた郷土を代表するお菓…2023/6/16
すんきのゴーフレットこの春販売予定【開田高原野菜直売所・レストラン】あの木曽名物 すんきがまさかのゴーフレットに！ 爽やかな酸味のすんきクリームがサクサク洋風せんべいでサンドされた、 乳酸発酵食品特有の酸っぱさがクセになる？ 新食感のゴーフレットです！ 木曽を訪れたお土産…2023/4/28
木曽町の発酵食マルシェが開催されました【開田高原野菜直売所・レストラン】2月4日5日の2日間は長野県豊丘村の道の駅「南信州 とよおかマルシェ」で『木曽町の発酵食マルシェ』が行われました。 南信地域で初めて開催されたすんきを始めとする木曽の発酵食品をPRするイベントで多くの方に来場…2023/2/13
新そばまつり開催【開田新そばまつり】新そばの時期になってきました そば打ちの実演や旬の果物・地元農産物・フランクフルトなどの屋台販売もあります 開田高原で風味豊かな美味しい新そばを堪能しましょう 開催日時 10月8・9・10・15・16日 9時か…2022/10/9
