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「寿命そば越前屋」木曽路のそば 寛永元年創業の歴史ある蕎麦屋

寿命そば越前屋

ジュミョウソバエチゼンヤ

木曽路のそば 寛永元年創業の歴史ある蕎麦屋

蕎麦屋
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 10:30~17:30
    • 月曜日 10:30~17:00
    • 火曜日 10:30~17:00
    • 水曜日 10:30~17:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 10:30~17:00
    • 土曜日 10:30~17:30
0264-52-2081
  • 定休日
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    • 日曜日 10:30~17:30
    • 月曜日 10:30~17:00
    • 火曜日 10:30~17:00
    • 水曜日 10:30~17:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 10:30~17:00
    • 土曜日 10:30~17:30
  • 木曽郡上松町小川2379

ピックアップニュース

木曽八景のひとつ「寝覚の床」入口近くに当店はございます。創業は寛永元年で400年近くになります。
創業当時から様々な旅人が宿場に立寄り、立場茶屋として栄えてきました。
様々な画人、文人に愛された越前屋にぜひお立ち寄りいただき、約400年の伝統の味をご賞味ください。

創業以来変わらない昔ながらの白いそば

当店では「ひきたて、うちたて、ゆでたて」 にこだわり、創業以来のコシのある白いそばをお出ししています。
そばの実を臼にかける時に実の中心部だけを使用しているため、白いそばになります。
この製粉が創業以来約400年受け継がれて、越前屋の「コシのある白いそば」を作っています。
また、伝統のこだわりを大切にするとともに、 厳選した食材を使用しています。
そば粉は松本市、大町市のものを、そばつゆには北海道の利尻昆布を、鹿児島枕崎から鰹を取り寄せて使っています。
一番良い状態のそばを召し上がっていただきたいので、生そばのお持ち帰りは出来ません。
ぜひ、ご来店ください。お客様に「もう一度食べたいな」と思っていただけるそばが打てるよう、常に努力してまいりたいと思っております。

昔ながらの白いそばはコシがあって絶品です!「寿命そば越前屋」
昔ながらの白いそばはコシがあって絶品です!
人気のそば寿しは一本からでも購入が可能です「寿命そば越前屋」
人気のそば寿しは一本からでも購入が可能です

当店の主なメニュー

◆かけそば950円
◆盛そば1,350円
◆天ぷらそば1,450円
◆山かけそば1,300円
◆月見そば1,100円
◆とろろそば1,450円
◆おろしそば(2枚)1,400円
◆山菜そば1,200円
◆盛天そば(1枚)1,350円
◆そば定食(団体のみ、要予約)1,750円
◆釜あげ1,350円
◆すんきそば(冬季限定)1,200円
◆鴨南ばん(冬季限定)1,800円
◆そば寿し750円
そば寿しは当店の人気メニューとなっております。
自慢のそばをお客様にご提供するために心を込めて作っています「寿命そば越前屋」
自慢のそばをお客様にご提供するために心を込めて作っています
店内には、浦島太郎が乗っていたとされる亀の置物がございます「寿命そば越前屋」
店内には、浦島太郎が乗っていたとされる亀の置物がございます

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お客様にご満足頂けるよう日々精進しております。
木曽街道名物、手打・寿命そばは、寛永元年創業伝統の越前屋でお召し上がりください。
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 10:30~17:30
    • 月曜日 10:30~17:00
    • 火曜日 10:30~17:00
    • 水曜日 10:30~17:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 10:30~17:00
    • 土曜日 10:30~17:30
0264-52-2081

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基本情報

名称寿命そば越前屋
フリガナジュミョウソバエチゼンヤ
住所399-5601 木曽郡上松町小川2379
アクセスJR上松駅より車で5分
電話番号0264-52-2081
営業時間
日曜日
10:30~17:30
月曜日
10:30~17:00
火曜日
10:30~17:00
水曜日
10:30~17:00
木曜日
定休日
金曜日
10:30~17:00
土曜日
10:30~17:30
禁煙・喫煙

禁煙

駐車場あり
あり(20台)
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